Bœuf à la broche
L’animation pour vos événements partout en France
Festibroche vous propose une animation festive unique grâce à la cuisson lente d’un bœuf entier à la broche, pour vos fêtes de village, mariages, comices et grands événements.
Festibroche vous propose une animation festive unique grâce à la cuisson lente d’un bœuf entier à la broche, pour vos fêtes de village, mariages, comices et grands événements.
Nous intervenons partout en Bretagne, Paris, Île-de-France, Pays de la Loire, Normandie, Hauts-de-France, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine et Bourgogne Franche-Comté.
Selon le nombre de convives, entre 200 et 400, nous privilégions un veau à la broche. Au-delà, nous sélectionnons un bœuf dont la taille correspond aux besoins de votre rassemblement, pouvant régaler jusqu’à 4 000 invités.
Le bœuf issu de notre élevage local est abattu dans un abattoir certifié et transporté en chambre froide sur le lieu de votre événement. La structure de cuisson est installée la veille, avec le bœuf positionné sur la broche 12 heures avant le repas.
La cuisson lente et l’arrosage régulier garantissent une viande tendre et juteuse, tandis que la découpe sur planche devant vos convives crée une ambiance conviviale et festive. En option, nous proposons des accompagnements réalisés par des partenaires de confiance.
Pour valoriser vos événements et offrir un bœuf à la broche d’exception à Aillières-Beauvoir, en Bretagne, à Paris ou dans votre région, contactez Festibroche. Notre équipe répond à vos besoins et vous propose une prestation clé en main, adaptée à votre projet et à votre nombre de convives.